6 намирница толико атрактивних колико и дигестивних
Укључите ову храну у своје јеловнике и избећи ћете ситне сметње које прате тешку пробаву.
Природа је раскошна у храни која је корисна за наше тело. Ако будемо пажљиви на њихове поклоне, добићемо све што нам је потребно за одржавање здравља.
Они који пате од нежног желуца и црева имају добру палету поврћа и воћа које помажу у побољшању дигестивне функције захваљујући њиховим ензимима или њиховим пребиотичким влакнима за микробиоту, на пример.
1. Уживајте у енергији кромпира
Танка, златна кожица младог кромпира, убраног у пролеће, пре сазревања, крије фину, укусну кашу која је лакше сварљива од оне касније убраног кромпира. Једите их неољуштен да би боље користити хранљиве материје, као што су витамини Ц и Б групе . Садрже и нешто гвожђа .
Они су мање калорични него што се обично верује : 70 калорија на 100 грама.
Оставите их да се охладе у фрижидеру неколико сати, тако да када их поједете, отпорни скроб полако се претвара у енергију и храни корисну дигестивну микробиоту.
2. Нектарина, слатки мелем
Нектарина на врхунцу, чврстом , ароматичном и сочном пулпом , плени од првог залогаја. Није реткост да је своје име преузео по грчком нектар богова.
Фаворизује цревни транзит и добро варење захваљујући садржају влакана и стимулативном дејству на јетру.
Веома је богат провитамином А који доприноси здрављу коже, вида и слузокоже. Примерак од 200 г покрива до трећину дневних потреба.
3. Хрскава и пребиотичка салата
„ Краљица маја “ је зелена салата заобљених, меканих, светлозелених листова и хрскаве и меснате текстуре. Храњивија је и задовољавајућа од других сорти.
Ако поједете две порције дневно од по 50 г - на пример у салати за ручак и вечеру - добићете половину витамина А који вам је потребан дневно у облику бета - каротена .
Фолне киселине је још један хранљивих материја важан у салата. Овај витамин је неопходан за нервни систем и за заштиту крвожилног система и срца.
То је пребиотик захваљујући дигестивног влакана која је део свог састава (7% од тежине) и која храни корисне бактерије у вашем цревима.
Његови ензими такође стимулишу имуне ћелије црева и штите од инфекција.
4. Боб боби, богат минералима
У боранија је један од ретких поврћа које се једу тендер и плашт, који, у Бобби, округле и меснати.
Укусан је на пари и са капљицом уља. Или га можете додати у салату од тестенина или пиринча.
У Минерали -цалциум и магнезијум, међу други- истичу по свом саставу, уз фолном киселином .
5. Супер-хранљиве клице
У сенф Клице су међу хране са већом концентрацијом хранљивих материја. Подаци су импресивни: у 140 г налазите сав витамин А (у облику бета - каротена ) и витамин К који су вам потребни дневно, половину витамина Ц и око 20% витамина Е , калцијум , манган и бакра .
У фенолна једињења су такође обилује овим епидемијама. Како је крсташица, има иста антиканцерогена једињења као и купусњача.
Можете их узгајати код куће и додавати у салате, сендвиче и смоотхиеје. Његов укус подсећа на поточарку и добро се комбинује са шаргарепом, краставцем, першуном, лимуном, јабуком или ђумбиром.
6. Кремасти орах од макадамије
Ови нежни ораси са кремастим непцем сакупљају се са дрвета пореклом из Аустралије које се такође узгаја на Хавајима, у Калифорнији, Јужној Африци и неколико јужноамеричких земаља.
Они су врло богати мастима , које чине 75% његовог састава и углавном су мононезасићене , корисне за контролу холестерола .
Добар су извор протеина , влакана , магнезијума и витамина Б1 . Али конзумирајте их умерено, јер 30 г даје 215 калорија.
Можете их јести такве какве јесу или можете искористити њихову кремастост да бисте припремили укусне сладоледе, бровниесе и колаче. А можете их додати и јелима од пиринча, тестенинама и салатама.
Флипбоард
