Салата од грожђа са јагњећом салатом
Мерцедес бласцо
Ефекат пречишћавања грожђа ревитализује и регенерише, због чега се од давнина користи у јесењим лековима за спречавање поремећаја у хладним месецима.
Једна је од звезданих намирница јесени захваљујући својој антиоксидативној и енергетској снази (садржи обиље угљених хидрата), као и прочишћавању . Добар начин да их једете је у салати.
Обратите пажњу на овај рецепт за салату од грожђа са јагњећом салатом: једна порција даје 267 калорија, 7 грама угљених хидрата, 10 грама протеина и 22 грама масти.
Састојци за 4 особе
- 100 г белог грожђа
- 4 кашике хранљивог квасца
- 125г јагњеће салате, опрано и оцеђено
- 40 г руколе
- 20 г ољуштених ораха
- 1 млади лук, јулирани
- 8 ротквица, танко резаних
- 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 1 кашика јабуковог сирћета
- Морска со
Припрема (15 минута)
- Грожђе се подели на пола и очисти од костију.
- У блендеру блендајте риколу заједно са орасима, сирћетом и уљем. Сољено је и резервисано.
- У чинији за салату помешајте јагњећу салату , власац и ротквицу и зачините са пола винаигрете.
- Подељен је у четири зделе, а на врх се додаје грожђе и хранљиви квасац.
- Салате се оперу остатком винаигрете и сервирају.
