Много пута су ме питали, ако заиста спроводим све савете и питања објављена на ецоцосас.цом, истина је да то и радим; бар већина. Попут употребе сирћета и бикарбоната за чишћење, одвајање смећа, прављење компоста, обрађивање на тераси …, оне су већ постале свакодневне ствари, о којима више и не размишљамо када их радимо.
Дом је прва борбена линија: трошимо највећу енергију и стварамо највећу количину отпада. Сва делатност фабрика, продавница и других укратко, предодређена је да задовољи потражњу наших домова.
Из тог разлога увек инсистирам на томе да је једно од главних оружја за промене у систему контрола онога што трошимо и како га трошимо . Одговорност према потрошачима је у нама, то не зависи ни од кога другог, а ако то учинимо уз мало планирања и интелигенције, уштедећемо чак и новац, време и енергију.
Један од главних проблема на домаћем нивоу је количина хране коју бацамо , ово је нешто лако измерити када имате класификоване канте за смеће, видећете да се органска фракција пуни свакодневно и тежи више, јер је све ово храна и најгора ствар је што, пошто се многи људи не класификују, не компостирају и не бацају сво своје смеће у једну врећу (већина светске популације), сва та храна завршава на депонијама, повећавајући депонију, производећи метан при распадању (што је гас са ефектом стаклене баште), повећавајући број пацова и птица који се хране тим отпадом, па чак и људе са ниским примањима, постајући још већи проблем.
Најгоре је што се већи део ове хране непотребно баца због наших лоших навика. Према једном истраживању, Американци бацају око 14 процената хране коју купују, што за четворочлану породицу износи око 600 долара годишње. Поред тога, количина бачене хране представља 25 процената свеже воде која се користи у САД-у, што значи да се губи велика количина воде за пиће.
С обзиром на ситуацију, прво је научити интелигентно трошити , ево ствари које радимо код куће:
- Купујте на велико , посебно житарице, житарице, зачине … ову врсту ствари купујемо у килограмима, а затим код куће делимо у стаклене тегле. Избегавамо да тако често идемо у супермаркет, штедимо новац, јер већина увек излази мање, трошимо мало више посла на дан куповине, посебно за пезосе, али се исплати, а такође избегавамо пуно пластичних контејнера и непотребни картон.
- Свежи производи попут рибе купују се и конзумирају сваког дана.
- Испланирајте мени за недељу дана унапред , тако да ћете знати шта треба да купите, а када га будете користили, избећи ћете да купујете превише и да ствари крену лоше.
- Купујте сезонске производе.
- Не купујте обрађене ствари попут супа или инстант пиреа, не само да су скупље, садрже пуно адитива, потребно је пуно енергије да бисте их произвели, а долазе са пуно паковања. Ако планирате оброке, неће вам требати инстант.
- Направите своју храну , уживајте у кувању поново, такође покушајте да направите сопствени хлеб, колаче, јогурте, клице, конзерве … чак и један дан у недељи- Поред уштеде, добићете на квалитету, укусу, сигурности хране и то има одређени ефекат терапијски и опуштајући.
Као што сам рекао, овакве праксе су уобичајене код куће, баш као што сам се свако толико затекло да бацам храну у лошем стању из фрижидера , па сам почео да истражујем зашто? , фрижидер (фрижидер, фрижидер) дизајниран је са пуно полица, свака за функцију, врата за млеко, полица за јаја, фиоке за поврће итд. проблем је што много пута постоје намирнице које ми не видимосу покривени другима и падају у заборав, пријатељ који ради у МИТ-у једном ми је рекао да су направили фрижидер са рачунаром који је упозоравао када производ треба да истекне и тачан садржај фрижидера (што је омогућило да се сазна када нешто треба да заврши и испланира куповину), наравно, то захтева да хладњак обавестимо о томе шта смо ставили у њега са могућим датумима истека, проблем је што је напоран и већ је познато да су људи веома лењи, Када су развијали овај високотехнолошки пројекат, лабораторијска чистачица је проблем решила једноставном кутијом за ципеле , у ову кутију је ставио све што му је остало мало времена да се поквари и на њу је ставио натпис „једи прво“, ово је оно што се стварно зове размишљање изван оквира.
Зато вас позивам да будете савеснији у куповини , да пазите шта бацамо и како бацамо и ставимо кутију за ципеле у фрижидер, видећете како се новац штеди, а отпад троши , све користи.
Чланак написао Раул Маннисе за ецоцосас.цом
