Шта пилићима треба: склониште, земља, храна, вода, ваздух и друге пилиће, као што видите, не разликују се много од нас.
Производи и понашање: Јаја, месо, перје, стајско ђубриво, метан, ЦО2, тракторисање или обрада тла, крма, летење и борба
Унутарње карактеристике: раса, боја, толеранција на климу и понашање специфично за расу.
Пилићи Пилићи пружају сталну залиху свежих јаја, својим стајњаком активирају компост и повремено се користе за месо. У њима лежи разлика између узгајања поврћа и истинске самосталности. Много се може научити о њиховом узгоју, а пре него што започне, почетник треба да потражи добар савет од искусног комшије.Ко воли органско баштованство, свестан је да их природно мора остављати на отвореном, а држање их у супротном је сурово и прекида круг који је толико користан за башту. Знам људе који их већину времена остављају слободне. Они наносе одређену штету, али и многе користи јер једу инсекте. Лично немам храбрости да то учиним, кокош је способна да уништи тек посејану терасу за пола сата.
Метода БалфоурАко је врт мали и не желите да дозволите да пилићи лутају око њега, могу се узгајати према Балфоуровој методи, названој по Еве Балфоур, која је била та која га је осмислила. Уз њу није потребно имати засебну гомилу компоста, јер ће цела оловка за пилетину бити гомила компоста. Полазна тачка је нормална кокошињац, односно чврста, водонепропусна, непропусна за промају, добро проветрена, направљена од дрвета и опремљена гредицама и гнездима унутра. Испред или око њега налази се завој који по могућности треба заштитити од ветра. Ова оловка постаје гомила компоста. Сва биљна материја коју имате баци се у њу, што више то боље. Отпади из кухиње, баштенски отпад, слама, папрат, сено, косице траве, косице траве и све остало што вам падне у руке.Пилићи сатима копају по овом материјалу тражећи црве и друге инсекте.
Поред ове оловке за кљување, морате имати два ограђена простора за траву, или три, ако има слободног простора. То су ограђене торове са вратима распоређеним тако да кокоши могу ући у једну, а у друге не. Посеје се мешавином биља, детелине и трава.Пилети остају да пасу у једној две до три недеље, или док не поједу горњи слој земље, онда им се дозвољава да пређу на другу. Док кокоши највећу потрагу за храном врше у гажењу, ове друге не претјерано мршавите. Ако то учине, мораћете да ограничите њихов приступ на неколико сати дневно. Балфоур метода има неколико предности. Иако је површина мала, птице имају приступ трави и не оштећују је неповратно захваљујући оловци за гребање,чија је главна функција такође обезбеђивање обилног компоста високог квалитета. Сваких неколико недеља морате потпуно испразнити ову оловку и ставити материјал на хрпу, а да бисте је активирали, није потребно додавати азот.Пречишћавање Балфоурове методе је постављање објекта на такав начин да се након једне или две године ограде могу уклонити из оловака и поставити на другу страну куће. Врата на тој страни су отворена за пилиће да заузму ново земљиште, док су стара тора уређена да их уклопе у башту. Тако се користи огромна плодност коју пружају ове птице.
Друга могућност је да им се зими омогући приступ подручју грмља и воћака. Пилићи могу остати међу високим дрвећем и током лета, јер су врло корисни јер прождиру бројне инсекте који би иначе наштетили воћкама и оплодили земљу. Постоји опасност да ће прождерати пупољке на пролеће, али наравно, пуштање да зими слободно трче међу дрвећем и грмљем не доноси више од предности. Ово штеди Балфоур ограде за траву, које ће бити продуктивније на пролеће када пилиће треба држати ван грмља. Ако остану привремено слободни на било којој парцели, они је побољшавају и што су више померени, то боље.Одломак из књиге Џона Сејмура „Самодовољни хортикултуриста - живот на селу“ можете преузети ову и друге књиге као што је „Присподоба о пилетини Била Моллисон“ у нашој библиотеци: хттпс://ецоцосас.цом/библиотеца-ецологиа- биоконструкција-пермакултура / библиотека-пермакултура-и-еколошка-пољопривреда / Слиједи у: Органско узгој пилића (други дио)
