Пробиотици могу спречити упале
Цлаудина наварро
Одређене бактерије могу бити ефикасне у превенцији и лечењу болести које започињу запаљенским процесом, попут многих метаболичких и аутоимуних болести.
Већина дигестивних бактерија има позитивну функцију, све док остају у цревима и не допиру до других органа. Ако пређу цревну баријеру, могу се проширити, доћи до органа као што је јетра и у почетку изазвати упале, а касније метаболичке и аутоимуне поремећаје.
Да неке бактерије не би побегле, друге морају да буду чувари. Студија Националног центра за кардиоваскуларна истраживања (ЦНИЦ), коју је водио др Валентин Фустер, у сарадњи са Одељењем за имунологију Универзитета Цомплутенсе, открила је да бактерије из рода Лацтобациллус јачају цревну баријеру.
Пробавне бактерије сарађују са имунолошким бактеријама
Научници су открили да ове бактерије садрже или производе молекуле који стимулишу дендритичне имуне ћелије кроз специфични рецептор, назван Минцле (Цлец4е), чија је функција јачање цревне баријере. Стога се успоставља симбиотски однос узајамне користи који унапређује здравље целог организма.
Истраживачи су успели да верификују да давање микроорганизама као што је Лацтобациллус током раног развоја мишева јача цревну баријеру кроз интеракцију са рецепторима Минцле, према Мариа Мартинез-Лопез, ауторки која води студију.
Мартинез-Лопез и његове колеге надају се да ће ово откриће послужити за осмишљавање третмана заснованог на пробиотицима (бактеријама) или пребиотицима (храна која промовише размножавање корисних бактерија) за лечење разних болести.
На пример, могло би бити корисно за лечење поремећаја метаболизма масти, попут холестерола или високих триглицерида.
Бактерије киселог купуса
У експериментисању је коришћена бактерија Лацтобациллус плантарум, једна од главних одговорних за ферментацију киселог купуса. Претходна истраживања, спроведена са сојевима Л. плантарум, доказала су његова антиинфламаторна својства.
Студију ЦНИЦ и УЦМ објавио је часопис Иммунити (ввв.сциенцедирецт.цом/сциенце/артицле/пии/С1074761318305685).
