6 лаганих и утешних супа за зиму
Мерцедес бласцо
Они загревају и хидрирају ваше тело, једноставни су за припрему, пружају веома вредне хранљиве састојке и нису превише калорични. Шта још можете тражити?
Рецепти саксија стварају дубоке и суптилне укусе од најједноставнијих и најприроднијих састојака . Допустите да вас заводе када се осећате нервозно, осећате се као да мазите или једноставно желите да прочистите и реминерализујете своје тело.
Откријте или поново откријте ових 6 рецепата посебно погодних за хладне месеце и поиграјте се састојцима који су вам при руци да бисте импровизовали варијације .
Пријатно!
1. Супа од лука са јечмом
припрема:
- Они цхоп два лук ситно и браон полако у око 50 г уља док не буду карамелизованим.
- Додајте један литар кључале воде и 100 г ваљаног овса и туците шипкама.
- Зачињено је ориганом, морском сољу и мушкатним орашчићем.
Са својствима пречишћавања , погодан је за детоксикацију или опоравак.
Пружа витамине Б , посебно Б1, који јача нервни систем.
2. Хлеб и смела супа
припрема:
- Исецкати и динстати лук.
- Када је прозирно, додајте 500 г чистог и исецканог подебљаног слоја .
- Сезоне са слане или мајчином душицом и сољу и додати 1,5 литара воде.
- Током загревања, 25 г бадема се исецка и дода заједно са неколико танких кришки тоста.
- Све кувајте 10 минута.
Ова супа је укорењена у аромама предака шуме.
3. Супа од карфиола
припрема:
- Шест белих лука се ољушти и пирја док не порумени.
- Два зрели рендани парадајз се додаје .
- Када је сос готов, додајте два и по литра воде, гранчице карфиола , два кромпира исечена на коцкице, мало кима и морске соли .
- Све се остави да се кува пола сата и на крају се украшава сецканим першуном .
Овај укусни рецепт је заситан и лаган . Ким, осим што даје ароматичан додир, олакшава варење карфиола и помаже у спречавању појаве гасова.
4. Крема за сунчање
припрема:
- 300 г слатког кромпира , 200 г бундеве , 150 г шаргарепе и 150 г празилука се очисте и ољуште .
- Исецкају се, кувају 25 минута у пола литра воде и дробе док не добију фину крему.
- Додаје се 100 мл креме од биљног млека, ђумбир у праху и морска сол
- Украсите лишћем поточарке и пшеничним клицама у пахуљици .
Наранџаста боја креме одражава њено богатство антиоксидантом бета-каротеном , којем су додани витамини Ц и Е из поточарке и пшеничних клица.
5. Лагана супа од пасуља и резанаца
припрема:
- У лонцу са два литра воде загрејте 200 г пасуља (натопљеног од претходне ноћи) заједно са пола главе белог лука, ловоровим листом, мало маслиновог уља и гранчицом коморача .
- Врело је сат времена на лаганој ватри.
- Додајте 150 г блитве и два сецкана лука , 50 г нудли и соли , и кувајте још 15 минута.
Комбинација пасуља са резанцима даје протеине оптималног квалитета.
6. Јулиана
припрема:
- Док се вода загрева , поврће се чисти и ситно исецка: две шаргарепе, штапић целера, кромпир, лук и два листа купуса .
- Врети 10 минута.
- Додајте две кашике кус-куса , зачините га са мало уља и сојиним сосом и кувајте још пет минута.
Овај практични рецепт, богат калијумом , врло чисти и пружа сумпорне антиоксиданте купуса.
Флипбоард
