Златне бобице, тајна Инка са лековитим својствима
Царла заплана
Познати су као „злато Америке“ по пријатном укусу и великој антиоксидативној моћи. Суперхрана која се бори против запаљенских и дегенеративних процеса.
Веома сличне Гоји бобицама, бобице Инка или златне бобице пореклом су из Амазоније и припадају породици Соланацеае. Његов изглед је мало већи од сувог грожђа; Жуте су боје и имају слатко-кисели укус цитруса.
Семе се вековима користи за регулисање цревног транзита и спречавање накупљања токсина у дигестивном тракту.
А у традиционалној медицини Инка , бобице су коришћене због својих лековитих својстава у случајевима рака, леукемије, маларије, астме, дијабетеса, дерматитиса и реуматизма.
Бобице инка, такође познате и као физалис (Пхисалис перувиана), ретко се могу наћи у свежем стању, јер су врло кварљиво воће. Можемо их наћи на специјализованим пијацама или као украси за торте. Његов најчешћи облик је дехидриран , попут грожђица. Обично се конзумира у граноли, као предјела, слаткиши и десерти.
Златне бобице, концентрисана енергија
Златне бобице, које се данас узгајају у Африци, Азији и Тихом океану, као и Јужној Америци, извор су енергије и нискокалоричне : према Министарству пољопривреде Сједињених Држава, 100 г ових бобица има само 53 кцал.
Садрже аминокиселине (16% њиховог састава су протеини), фосфор, провитамин А, добар за вид; витамин Ц, за јачање имунолошког система; и витамини групе Б као што су Б 1 , Б 2 , Б 6 који нам помажу у регулисању циклуса угљених хидрата и метаболизму остатка хранљивих састојака и доприносе здрављу коже, слузокоже и косе.
Спакован са антиоксидативним биофлавонидима
Они су богати антиоксидантима (посебно биофлавоноидима, познатим по својим антиинфламаторним, антихистаминским и антиканцерогеним својствима) и пектинима , врстом влакана која нам помажу у регулисању нивоа холестерола у крви.
Спречава бројне хроничне и дегенеративне болести попут рака. Антиоксиданти - попут каротеноида и полифенола које садржи - могу да неутралишу ефекте слободних радикала, одговорних за мутацију и дегенерацију ћелија.
Његови антиоксиданти такође помажу у смањењу упале . Ако патите од артритиса, гихта или било које врсте болова у мишићима, они могу да ублаже ово стање и побољшају ваше опште здравље, укључујући здравље кардиоваскуларног система, смањењем упале артерија и вена, снижавањем крвног притиска и спречавањем развоја артериосклерозе.
Стабилизујте ниво холестерола и глукозе
Олеинска и линолна масна киселина у овим бобицама доприносе смањењу триглицерида и „лошег“ холестерола (ЛДЛ), обнављају ниво укупног холестерола и штите кардиоваскуларно здравље.
Показало се да екстракт лишћа има позитивна својства за регулисање нивоа глукозе у крви .
Студија Националног универзитета у Руанди и Службеног универзитета у Букавуу (Република Конго) показала је да је уношење 100 мг овог екстракта на сваки килограм тежине значајно смањило ниво глукозе 30 минута након узимања.
Позитивни ефекти витханолида
Златне бобице би могле спречити рак . Садрже витханолиде, врсту стероида врло сличних гинсенозидима у гинсенгу. Имају моћно антиоксидативно и противупално деловање , са способношћу да изазову смрт оболелих ћелија.
Иако још увек недостаје више научних доказа, утврђено је да је један од витханолида у златним бобицама повезан са спречавањем ожиљака на јетри и преокретом деградације јетре . Поред тога, на нивоу бубрега такође помаже у уклањању токсина подстицањем мокрења и избацивањем масти, соли и токсина из лимфног система.
