Научићемо о култивацији ароматичних и лековитих биљака и како то можемо учинити код куће са мало ресурса и тако искористити здравствене предности ових дивних биљака.

Није неопходно имати врло велико земљиште или уложити пуно новца. Вода, струја и добар избор биљних врста са благотворним својствима за различите болести могу од вашег дворишта направити праву „зелену апотеку“.

На малом простору, башта ових карактеристика може се лако интегрисати у део постојеће баште или унутар куће, на пример тако што ћете искористити прозоре и друге просторе са довољно светла за узгајање биљака у саксијама.

Зашто направити башту од ароматичних биљака код куће?

• Живи су извор арома и укуса и природна апотека.
• Већина је малих димензија и захтева мало простора за раст.
• Велики број њих су вишегодишње, двогодишње или се гаје као трајнице.
• Нису потребни велики ресурси, посебно ако се узгајају еколошки органски.
• Они су украсни, нуде мирисе, боје, различите облике који улепшавају станиште и имају вишеструку употребу.
• Величанствене су биљке сапутнице за друге усеве, а неке врше биолошку контролу штеточина и одбијају инсекте.

Вртови тако древни и познати попут Висећих бабилонских вртова и плутајућих вртова Ксоцхимилца у Мексику, супротно ономе што неки претпостављају, нису обрађивани само украсним биљкама, били су пуни јестивих, ароматичних и лековитих биљака. Воћњаци или баште ароматичних и лековитих биљака развијали су се током историје човечанства, одакле су били повезани са храмовима како би се обезбедиле свете биљке верских ритуала или оне које су им омогућавале да балзамирају тела египатских фараона. чак и најсавременије које су служиле као материјална основа за проучавање ботанике и медицине на европским универзитетима и које су касније постале ботаничке баште.

Дизајн врта ароматичних и лековитих биљака.

Тренутно постоји много врста ароматичних и лековитих вртова. Облик, величина, положај, број биљака, њихова повезаност, боје, ароме, укратко, дизајн врта зависи од нашег укуса, наше креативности и наших потреба или преференција.
У сваком случају, увек препоручујемо да престанете да размишљате о почетном дизајну на основу услова и ресурса изабраног места. Дизајн воћњака или баште је пресудан за постизање добре комбинације расејаности, продуктивности и ефикасности.

У дизајну биљних башти за кулинарску и лековиту употребу, биљке треба да буду смештене што ближе кућној кухињи или просторијама које имају исту улогу, тако да се постигне лак пролаз кроз стазе или стазе. стазе које ће нам омогућити да беремо или сечемо биљке према нашим потребама.

Биљке веће користи или за које је потребан већи рад, попут једногодишњих биљака које се саде сваке године (нпр. Першун, целер или друге), постављају се на ивице или на стазе путева.
Врт у коме се мешају ароматичне и лековите биљке вишенаменске природе може се дизајнирати спирално, посебно за места са мало простора. Украсно је и практично. Оригиналне идеје за ову башту дошли су од једног од аустралијских стваралаца пермакултуре: Билла Моллисона.

Ове спирале су изграђене одабиром простора пречника приближно 2 м, а спирални кревети су омеђени камењем и испуњени оплођеном земљом све док не достигну приближно 4 нивоа или подове који достижу укупну висину високу око 1 м.
У ове спирале се сеју готово све биљке које су потребне. Биљке су смештене у складу са ботаничком конфигурацијом сваке од њих, узимајући у обзир њихову висину, која даје сенку осталим и друге карактеристике.

Воћњаци или вртови у облику обруба или масива који се могу разграничити камењем на спољној ивици, такође су широко коришћени у ове сврхе, посебно за садњу биљака вишегодишњих биљака.
Воћњаци у контејнерима као што су глинене посуде, вертикалне цеви, старе гуме, кутије и било која друга врста контејнера, широко се користе на местима која имају мало простора или немају кревете са земљом. То је случај са зацементираним терасама, балконима, крововима и другима. Ако су простори врло ограничени, многе биљке се могу узгајати на различитим висинама од нивоа тла, на зидовима, висећим степеницама и на многе друге начине.

Наводњавање лековитих биљака

Већина је пореклом из медитеранске климе и за живот им је потребно мало воде, осим менте и першуна којима је потребно више влаге. Ако их узгајате у лонцу, на дно посуде ставите комаде керамике да бисте постигли већу дренажу.
Заливати их је препоручљиво у првим јутарњим сатима. То су биљке које много зависе од временских услова, па је за њихово наводњавање веома важно посматрати влажност земље.

Гајење и ђубрење ароматичних биљака

Треба им мало ђубрива, како не би изгубили арому и укус. Довољно је ђубрење земље једном годишње. Ако се плаћају зими, погодно је користити органско ђубриво, а ако користите минерално ђубриво, то можете учинити на јесен или пролеће.
У саксијама повремено обнављајте површину земље (3 или 4 цм.) С времена на време, а земљу је повољно очистити од корова.
За воћњаке је погодно земљиште обрађивати најмање 2 пута годишње, како би се проветравало. Веома погодује постављању малчирања или малчирања на усев: борову кору, сламу, црну пластику итд. Ово служи за задржавање влаге и додавање мало хумуса.

Сорте лековитог биља за нашу ароматичну башту

Како се суочавамо са врло обимном листом, ставио сам примере врло уобичајених биљака у кухињи које бисмо требали имати у својој башти:

Породица лука власац идеална је за салате и омлете.

Цилантро или кинески першун, користи се углавном у азијске кухиње. Каже се да има афродизијачку моћ. Суво семе је најчешће коришћен део. Његова инфузија је пробавна. Његова суштина се користи у фармацеутској индустрији и у парфимерији.

Босиљак , помаже варење. Ароматизира морске плодове, салате, супе и тестенине.

Идеалан Нана за смрзнуте пића и воћних салата. Стимулишуће је, желучано и спазмолитично. У инфузији је индициран у случајевима лошег варења и / или аерофагије.

Першун , карактеристика наших кухиње, само "иду са свиме." Користи се за смиривање болова у зубима изазваних шупљинама, за заустављање протока млека и крварења из носа.

Рузмарин , идеално за сосови од парадајза. Има јаку арому, пробајте са козјим сиром.

Томилло за рибе, јаја, пилетине, и свеже воће сорбетс. Инфузија стабљика и лишћа погодује варењу и добро ублажава кашаљ, иритацију респираторног система и прехладе.

Крбуљица , увек додаје након кувања, богат витамином је савршен за сосове, супе, поврћа и рибе. Стимулише, пречишћава, пробавља и диуретик. Сок саме биљке, као и његове инфузије, ефикасан су лосион против старења коже.

Мирођија је неопростиво пратилац лососа. Такође га комбинујте са харингама или речним раковима.

Оригано се користи у сувим, али његов мирис је више изражен када је свеже. Савршено за парадајз, сир, поврће и месо. Богат је есенцијалним, карминативним, желучаним и искашљавајућим уљем. У инфузији се користи против кашља, бронхитиса, несанице и аерофагије. Спољно, у облику уља, масти или облога, ублажава различита стања као што су реуматизам, болови у зглобовима и главобоља.

Мелиса има седативе и лекове за смирење својства функционисање нервног система. Борите се против несанице и тескобе.

Салвиа се користи као за варење тоник, такође антиспазмодик и антисептик, тако да служи за прање ране.

Невен је антисептик - запаљења и лековита. Користи се за чиреве и спољне ране.

Тхе Лавендер , инфузију и потапање купатила имају седативна својства. Такође се користи споља због антисептичких својстава, за прање и чишћење рана.

Још једна добра идеја је да ове биљке узгајате директно у кухињи ако имамо довољно светлости, врло је практично и веома је лепо.

Па, надам се да ћете бити охрабрени да направите врт, без обзира колико мали био, од ове врсте биљака и овај једноставни водич ће вам послужити, било каква сумња или питање на ту тему, не устручавајте се да се обратите, а ми ћемо покушати да одговоримо правилно како би ваш врт био успешан.

На поклон вам остављам комплетан Водич за гајење лековитог и ароматичног биља само кликом на слику на насловници, или га такође можете пронаћи горе у нашој библиотеци: