Направите лек за чишћење са овим пролећним воћем и поврћем

Мерцедес бласцо

Природа се поново рађа после зиме и тело поздравља прилику да се обнови дијетама богатим свежом храном која му омогућава да се реши онога што је остало.

Неха Десхмукх-унспласх

Астрономски, година почиње у јануару, али на нивоу земље живот се поново рађа у пролеће. Енергија је у ово време лагана, пространа, узбудљива, попут јутра које се издиже на Истоку или инспирације прве идеје. У нама се манифестује у ницању нових импулса, у флуидности покрета и креативности .

Да бисмо подржали овај процес поновног рађања и отворености, можемо користити физичке вежбе, контакт са природом, личну свест и, посебно, храну. Пролеће захтева припрему у две фазе : прво чишћење, а затим стварање.

Све око нас се окупља како би олакшало ове процесе. У овој сезони године плодови су зелени, сочни, пуни сокова … ничу и расту пуни битних компонената за здравље. Само треба да искористите чињеницу да су нам надохват руке да бисте их обогатили и здраво користили .

Добар план за ову сезону је да започнете са дијетом за чишћење између једног и четири дана, а наставите са лаганим и свежим јеловницима који углавном укључују свеже поврће и сезонско воће, као и клице.

Како елиминисати токсине у пролеће

Прво, тело се мора ослободити токсина и вишка хранљивих састојака које је акумулирало током зиме.

Често су умор или астенија, алергије, прехладе или пролећне инфекције одбрамбене реакције које ослобађају терет који телу више није потребан.

Чишћење лек , као што је ова 7 дана детоксикацију, представља превентивни начин да се избегне друге поремећаје. Исто тако, жеља за изједначавањем телесне тежине није само помодност, већ хигијенски захтев који се манифестује у жељи за лакшим производима , више течности и есенцијалних микроелемената.

Дијета која помаже у уклањању онога што нам је преостало може касније спречити неравнотежу и здравствене проблеме.

За чишћење вам је потребна вода. Због тога се препоручује да неколико дана једете храну која садржи пуно течности. Свака особа познаје своје тело и наслућује која врста пречишћавања је за њу најбоља.

Ако вам је обично хладно, посебно у рукама и ногама, фаворизоват ће се чишћење биљним чајевима и лаганим и топлим биљним чорбама .
Али ако је прилично вруће, прибећи ћете сировој храни као што су воће, салате или сокови .

Ваша детоксикација корак по корак

Када се одлучимо за чишћење морамо имати на уму своје физичке квалитете и такође како се осећамо изнутра. Препоручује се отклањање грешака, али никада не би требало форсирати.

Пожељно је да вам помогну стручњаци за природно здравље. У сваком случају, ово су неке основне смернице:

Веома је здраво започети избацивањем високо прерађене или густе хране и одвикавањем од пушења и пијења алкохолних пића.
Свакодневно уводите сезонско воће између оброка и разних салата.
Такође, побрините се да пијете довољно воде да подржите рад бубрега и црева и да елиминишете отпадне супстанце.
Можете си помоћи са неким инфузијама са детоксикационим ефектима , попут маслачка, менте, преслице или болда.

Једење сезонске хране вам више помаже

Изаберите храну која је у сезони у пролећним месецима, у марту, априлу, мају или јуну.

Боја коју повезујемо са пролећем је зелена код нових биљака. Дивље поврће и зачинско биље које нам долази на трпезе даје нам динамику јер је „живо“ . Поље је пуно могућности са младим маслачцима, киселицом, копривом, пурсланом и благо горким стабљикама шпарога.

Неки од њих, попут јагњеће салате или поточарке , такође се могу наћи на пијацама. У врту сазревају артичоке , боражина и најњежније махуне широког пасуља, грашка и снежног грашка.

Ако немате сопствену башту, вреди узгајати неке ароматичне биљке у саксијама. Или прибегавајте пијацама у суседству и продавницама органске хране приликом пуњења колица.

Конзумирање поврћа, воћа и биљака узгајаних на том подручју не само да помаже јачању хармоничне везе са природом и територијом, већ смањује и еколошки утицај транспортних средстава и промовише локалну економију.

Спринг биљака помоћи одвод и стимулишу јетре, коже или бубреге. Алкализују крв враћајући јој неопходну равнотежу и имају окрепљујућа и регенеративна својства захваљујући разноврсном саставу хранљивих састојака: хлорофила, антиоксидативних витамина, витамина Б, калијума, калцијума, фосфора и магнезијума, елемената у траговима, ензима, воде и влакана.

У наставку ћемо прегледати неко поврће које природа даје почетком пролећа.

Најбоље пролећно поврће за детоксикацију

Ово поврће сада можете лако пронаћи и помоћи вашем телу да се прочисти:

Киселац: Веома је дигестивна , благо лаксативна и диуретичка самоникла биљка , врло богата витамином Ц, која се једе у салати и чији укус подсећа на лимун.
Блитва: Врло дигестивна и реминерализујућа , блитва је укусна на пари, а такође у нежном лишћу у салати.
Артичока: Артичока горким укусом стимулише јетру и бубреге , смањује холестерол и детоксификује крв. Сирово, његово нежно срце је одушевљење.
Боражина: Боражина се веома лепо кува са кромпиром и садржи пуно хранљивих састојака, попут гвожђа или витамина Ц.
Лук власац: Његов помало зачињени додир не може изостати у салатама. Као и друге врсте лука, садржи дезинфекционе сумпорне есенције, стимулише пробавне функције и спречава штетну ферментацију .
Маслачак: Његови млади листови имају изузетно горак укус у салатама. Повећава функције јетре и излучивање жучи.
Шпаргла: Поред тога што је динстана, веома је богата и сировом. Веома је диуретик и зато је користан код мокраћних каменаца, гихта и реуматизма.
Грашак: У сировом облику су веома пријатни и слатки, а витамини се боље користе. Куван, грашак може да прати многа јела, супе и пиринач. Садрже протеине, угљене хидрате и растворљива влакна која стабилизују шећер у крви и регулишу холестерол.
Широки пасуљ: Веома богат протеинима, може бити део супа, чорби, јела од пиринча, сотираних и варива, обучених свежом ментом. Нежна зрна се могу јести сирова.
Першун: Сецкани сирови на салате и друга јела, першун делује као моћно средство против анемије , јер је поврће богато витаминима и минералима.
Порилук: Одличан у чорбама и кремама због свог нежног укуса. Порилук садржи антисептична сумпорна начела слична онима у луку. Пречишћујући, диуретик и богат лаксативним влакнима .
Ротквице: Ротквице садрже једињења сумпора против рака. Они су антисептици, диуретици и грицкалице . Дају оштар и зачињен додир салатама.
Снежни грашак : То је грашак чија махуна није пергамент, већ је нежна, па се једе цела. Имају сладак укус, али нису мекани. Њихова растворљива влакна чине их врло погодним за људе са дијабетесом.
Шаргарепа: Шаргарепу вреди узимати сирову, нарибану у салате или гризе као аперитив. Његови антиоксиданти бета-каротени штите вид, кожу и косу, те против хроничних и дегенеративних болести.

Пречишћавајући и врло пролећни плодови

Оживљавање живота такође долази у облику сезонског воћа, које пуца соком и бојом. Почетком пролећа смо је гладни, чезнемо да добије боју и са радошћу је дочекујемо након одређене зимске монотоније. Његова свежина омогућава нам да уживамо у новим доприносима вредних витамина, антиоксиданса, елемената у траговима и микроелемената , толико оскудних у плодовима да су провели неколико месеци у коморама.

Највеће користи од тога имају ако се једу сирове и саме , најбоље ујутру на празан стомак, када је циклус елиминације још увек у току. Или између оброка, као сочна грицкалица. Воћне салате направљене као посебна , сочна и другачија грицкалица су такође укусне .

Конзумирање воћа из органског узгоја је пожељније како би се избегао контакт са опасним пестицидима или адитивима.

У Плодови Спринг познат по интензитету својих боја: црвена јагода, жуте тонове мушмула и нектарине, кајсије, брескве, трешње и шљиве љубичасте … Ове боје долазе од пигмената који су есенцијални фитохемикалије .

Поред тога, све ово воће издваја се великим присуством антиоксидативних витамина (А, Ц и Е) и добрим делом оних из групе Б. Међу минералима су калцијум, гвожђе, калијум, манган, фосфор, магнезијум, јод, бакар , сумпор, цинк, флуор и силицијум диоксид.

Ово су најприкладније пролећне плодове:

Кајсија: Слатка и сочна, ружичаста боја образа потиче од антиоксиданса бета-каротена који подмлађује тело. Кајсија пружа здравље ткивима, што се очитује у глаткоћи коже и бољем стању нервног система.
Трешња: Трешња је прочишћавајућа и лаксативна , као и енергична и реминерализујућа. Његова тамна боја потиче од антиоцијанина.
Шљива: Шљива је један од најбољих природних лаксатива због обилних влакана . Такође је врло погодан за чишћење дијета због ниске калоријске снаге.
Јагода: Прво воће у сезони изузетно је цењено због органских киселина које активирају важну функцију детоксикације . Јагода је реминерализујућа, антианемична и хранљива.
Лимун: Његова киселост је врло погодна за пречишћавање. Лимун се узима у облику лимунаде или у соку помешаном са другим агрумима. Диуретик је , пробавни и антидијарејски , јача циркулаторни систем и чини крв танком. Такође је антиоксиданс и антиканцер, активира имуни систем.
Мушмула: Кисели укус чини је посебном. Његова наранџаста боја означава присуство бета каротена. То је окрепљујући, светлост и богата влакнима .
Грејпфрут: Прочишћава и поспешује варење . Слађи ружичасти грејп је богат ликопеном, антиоксидансом и антиканцерогеним пигментом.

Када ниче, семе кондензује сву пролећну енергију, рађања и обнављања, „клице“. Како расте корен и први листови, стварају се нови витамини. А пролеће и рано лето су најбоље време за њихову конзумацију , јер семе лакше клија.

Клице су висококвалитетна жива храна која телу пружа одличан хранљиви потенцијал. Способни су да регенеришу и дају виталност телу и подстичу функционисање имунолошког система. Због своје антиоксидативне моћи помажу успоравању процеса старења.

Клице су врло алкализујуће: одржавају киселинско-базну равнотежу крви.

Резерву хранљивих састојака у свим житарицама и семенима чине угљени хидрати, протеини, витамини и минералне соли . То су исте хранљиве материје које тело захтева за правилно одржавање и развој.

Они чине прави концентрат витамина (А, групе Б, Ц, Д, Е и К) и минерала (као што су калцијум, гвожђе, фосфор, магнезијум) . А они су енергични, богати аминокиселинама, хлорофилом и елементима у траговима, а пропорционално дају мало калорија.

Али интерес клијања је, поред тога, у томе што се зрно трансформише: ензими активирају процес предварења , помоћу којег скроб постаје лако асимилабилан. Све инкапсулиране хранљиве материје се ослобађају тако да њихови витамини и елементи у траговима постају високо биорасположиви и њихова хранљива вредност се вишеструко повећава.

Ево неких од његових предности :

Скроб се разлаже на малтозу и декстрин, једноставније шећере који захтевају мање напора дигестивног система.
Сложени протеини се трансформишу у једноставне аминокиселине, од којих су неке неопходне за људе.
Обилни витамини и ензими се синтетишу . Витамин Ц се у проклијалој пшеници помножи са шест, а Е се утростручи у прва четири дана. Како соја клија, провитамин А се удвостручује у првих 48 сати, а поново се удвостручује у наредна 24 сата. Рибофлавин (витамин Б2) расте за 100% након 54 сата, а ниацин (витамин Б3) за три дана. Али чим се стабљика стврдне, овај садржај се смањује.
Они имају мало масти , а онима који имају недостаје холестерол и претварају се у есенцијалне масне киселине.
Ако су изложени светлости, настаје хлорофил , добро средство за детоксикацију и регенерацију тела.
Корисни су за промоцију цревне флоре и против затвора због високог процента влакана.

Изникле изданке можете јести целе, укључујући корен који излази први и лишће. Веома су пријатни за непце, захваљујући свом интензивном или зачињеном, укусном или нежном укусу.

Добро се прилагођавају јелима свих врста , мада је пожељно да их конзумирају сирове (у салатама, смоотхиејима, сендвичима, тапасима итд.), Јер кување уништава већи део њиховог нутритивног садржаја. У врућим јелима препоручује се додавање последњег.

За пречишћавање, боље сирово

Све активне састојке поврћа, клице и воћа најбоље је чувати сирове . Некувана храна је камен темељац сваке здраве исхране и на њу треба да отпада најмање 30%, са дневним тањиром са салатом и четири порције свежег воћа, заједно са орасима, семенима и клицама.

Непрерађиваним сировим поврћем се чува квалитет свих хранљивих састојака који се манифестују заједнички и на комплементаран начин. Витамини се не погоршавају , нити се протеини или масне киселине мењају. Поред тога, сирови фаворизују здраву цревну флору.

Сирова храна лакше сит да не буде предигестед кувањем. Такође помажу у испуњавању прехрамбених потреба тела и генеришу посебну осетљивост на праве ароме и хрскаве текстуре.

Они су звезде врло живописних јела попут салата, воћних салата и грицкалица . Једноставна и природна, непрерађена храна има виталну снагу коју им је природа дала. Исто тако, органско узгајани усеви могу имати већу равнотежу хранљивих састојака од принудних усева.

Пожељнији су лакши начини кувања и зачини са свежим биљкама и сировим уљем . Боље ограничити пржену и шпорете под притиском. Такође је добро смањити слане зачине и тешке сосеве.

Када температуре порасту и дође пролеће, ништа боље него одлучити се за регенеративна, освежавајућа јела која промовишу отвореност и лакоћу, са умереним протеинима и сложеним угљеним хидратима.

Дијете које вам дају паузу

Неопходно је пост или исхрану чишћења схватити као добровољан избор , могућност да се телу омогући одмор. Уз прехрану, ових дана се морају оставити по страни и нездраве навике попут дувана, кафе или алкохола. ефекти.

Процес је приметан не само на физичком нивоу, већ и у стању интроспекције и унутрашњег прегледа праћеног повећањем виталности.

Можете следити брзу или исхрану чишћења код куће или отићи у специјализовани центар или клинику ради дужег и под надзором програма. У сваком случају, препоручљиво је консултовати се са здравственим стручњаком пре започињања било које врсте дијете . Ево различитих опција, од најинтензивније до најблаже, за извођење између једног и четири дана:

Пост пречишћавања инфузија , биљних чорби или лимунада са сирупом од сока (око шест доза дневно).
Брзо на бази сокова од воћа и поврћа (око шест уноса).
Сок који се пости ујутру и увече , инфузије између оброка и повртне чорбе за ручак и вечеру.
Воћна монодиета : узимајте само једну врсту воћа, у око пет доза, док не будете задовољни. Обично се прави са јагодама.
Варијанта је замењивање ове дијете са другим сировим воћем.
Дани сирове хране , воће ујутру и увече, а подне подне салата од сировог и никнутог поврћа. Сокови или инфузије узимају се између сати.
Исти модел, али са јелом куваним у подне (овсена каша или смеђи пиринач са поврћем).
Лек са овсеном кашом : доручак на бази ваљане зоби и нарибане јабуке; ручак и вечера са пахуљицама од пахуљица и поврћем на разни избор; између оброка, воћа или инфузија.