Као што добро знате, сезонско поврће је сезонска храна која је најбоља у погледу окуса, боје, ароме и нутритивног доприноса. Али личне користи и користи заједнице повећавају се када одлучимо да купујемо и конзумирамо сезонско поврће нула километара . Шта значи тај појам? Које су предности клађења на конзумирање ове врсте природних и непосредних производа? Наставите читати, јер у данашњем чланку ћемо вам рећи све ово … И још много тога!

Шта је сезонско поврће нула километара?

Кренимо од почетка: кратким и једноставним објашњењем шта су производи нултих километара , било да се ради о поврћу, зеленилу, воћу, јајима, млеку итд.

Поврће километар нула су локални или близине оне производе који задовољавају низ услова:

  • Производе се у радијусу близу крајњег потрошача , на подручју које није веће од 100 километара од фарме, воћњака, шуме итд. До локалног тржишта.
  • Они су сезонско или „ сезонскоповрће . То значи да је поврће најбоље у месецу бербе и продаје. На пример, у Шпанији би укусно пролећно поврће биле дивље шпароге, црвена паприка, тиквице, зелена салата итд.
  • То је органско поврће или, што је исто, поврће које није сулфатовано или побољшано хемикалијама.
  • Они су производи који се саде, гаје, негују, превозе и пласирају на тржиште узимајући у обзир сва правила поштовања животне средине . То значи, на пример, да нећемо видети поврће нула километара ољуштено, опрано, третирано и стављено у пластичне посуде.

Главне благодати конзумирања сезонског поврћа нула километара

Главне карактеристике поврћа нула километара које смо описали у претходном одељку већ нам могу дати неколико наговештаја о вишеструким предностима избора ове врсте предстојећих производа. Да бисмо били јаснији, поделили смо ове бенефиције у две велике групе: за потрошаче и за заједницу .

Предности за потрошача

Сезонско поврће се бере и конзумира у најбољем реду не само због укуса, већ и због нутритивних својстава. Дакле, ова врста конзумирања домаћих производа не само да уживају у својим најбољи укус , ми ћемо бити узимање предност од максимално све његове хранљиве материје .

Сезонско поврће нулти километар је храна без пестицида, пестицида и ђубрива хемијског порекла. Дакле, њиховим конзумирањем нећемо уносити ниједан „страни“ елемент који може изменити нашу цревну флору, произвести алергије или нетолеранције итд.

Предности за заједницу

Сезона потрошње поврћа нула километара је лопта економски кисеоник за локалног произвођача, за тог пермакултурног пољопривредника или напуштање круга производње и посвећеност традиционалној производњи поврћа и поврћа.

Поштовање за животну средину је један од највећих производњу, дистрибуцију и продају поврћа километра нуле. Дакле, кладећи се на његову потрошњу, доприносићемо зрну песка за сузбијање загађења животне средине , прекомерне потрошње пластике итд.

Као што видите, конзумирање сезонског поврћа од нула километара није корисно само за наше здравље и здравље наше породице, већ је и одличан начин за побољшање квалитета живота малих пољопривредника, смањење нерационалне употребе енергетских ресурса, борбу против загађење животне средине … Можете ли да смислите више користи од конзумирања ове врсте природних производа нула километара? Напишите коментар!

Популар Постс