У трешње су воће које пружамо одличне нутритивне особине, плус бројне здравствене бенефиције.
Са вишњама можете припремити многе врсте посластица и слатких додатака као што су колачи, џемови, смутији, колачи, чак и ликери или газпачо.
Али пре свега, могу (и скоро би се могло рећи „мора“) да једу сирове. Његов укус је сласан и управо конзумирањем, својства трешње су у потпуности присутна у нашој исхрани.
Трешња, чије је научно име Прунус церасус, користила се још у давним временима као средство за чишћење црева, за ослобађање тела од токсина.
То је зато што пигменти који им дају љубичасту боју, антоцијани, који су врста флавоноида са великим својствима чишћења.
Ови антоцијанини из вишње такође су веома моћни антиоксиданти и према студијама спроведеним на Универзитету у Аризони, трешње су воће са највећом концентрацијом флавоноида која постоји.
То га чини важним у лечењу и превенцији неких од најраспрострањенијих болести данас, повезаних са погоршањем, раком или Алцхајмеровом болешћу.
Главна својства трешања и користи од њихове конзумације
Међу својствима трешње не можемо престати да размишљамо о главним:
Антиоксидативна својства. Трешње су уврштене у категорију супервоћа, јер су препуне антиоксиданата названих антоцијани, који помажу у смањењу срчаних болести и служе за сузбијање процеса који доводе до рака.
Поред тога, трешње су један од ретких извора хране који садрже мелатонин , антиоксиданс који помаже у регулацији срчаног ритма и циклуса спавања у телу.
Витамин А. Трешње су одличан извор бета - каротена (витамин А). У ствари садрже 19 пута више бета-каротена од боровница и јагода.
Витамин А служи за формирање зуба, њихово очување и делује на здравље очију, како на оку тако и на опште здравље ока.
Извор више витамина и минерала. Поред витамина А, вишње су богате витаминима Ц, Е, калијумом, магнезијумом, гвожђем, калцијумом, фолном киселином (Б9) и влакнима .
Здрав дух. Трешње су познати као " храна за мозак " јер помажу у одржавању доброг мозга здравља и превенцију губитка памћења. Не заборавите, једење овог воћа када је његова сезона помоћи ће здрављу вашег ума.
6. Будући да трешња садржи антоцијанине , компоненту која служи за привлачење животиња да конзумирају ово воће, како би касније прошириле семе.
Терапијска и фармаколошка употреба овог пигмента је недавна, али је доказана његова способност смањења коронарне болести, упале и симптома артритиса и гихта. Заузврат има антитуморске, антиинфламаторне и антидијабетичке ефекте, што може користити многим људима. Такође се показало корисним у лечењу гојазности.
Треба напоменути да се антоцијанини у људском цреву лако апсорбују.
Влакно. Будући да је добар извор влакана , важан је и подржава здравље органа за варење.
Болови у мишићима. Због својих моћних антиинфламаторних благодати , вишње могу помоћи у смањењу болова; Препоручују се код болова у тетивама и мишићима које трпе тркачи и спортисти након тренинга.
Стога, ако се бавите аеробним спортом, ако трчите или возите бицикл, трешње вам могу помоћи да се опоравите након интензивног тренинга.
Да ли се трешња тови? Колико калорија имају?
Много пута чујете питање да ли вишње тове. Ова забуна је углавном последица употребе овог воћа у посластичарству, као и количине шећера која се додаје за различите процесе (џемови, кулинарика) или за припрему цлафоутиса од вишње.
Али сама по себи трешња не тови. Шоља вишње има само 87 калорија, 22 грама угљених хидрата, 1 грам протеина и 3 грама влакана.
Трешње су добра ужина или посластица по избору за одржавање тежине, због ниског уноса калорија.
Токсичност коштице трешње и контраиндикације
Коштица трешње садржи своје семе, а ово семе је отровно јер поседује цијаногенетска гликозидна једињења.
Они се, ако се уносе, трансформишу у цијанид, али захваљујући природном дизајну кост штити семе и спречава да га животиње или људи прогутају у нормалним околностима. Тело неће моћи да свари кост и избациће је такву каква јесте, задржавајући семе нетакнутим у себи.
Дакле, када је сезона трешања, не остављајте их по страни и уврстите овај богати мали извор здравља у своју исхрану.
