10 оригиналних рецепата са хумусом за припрему код куће

Хумус се обично дели, али у стварности се може користити за укључивање у више јела. Да ли вам је остало мало? На Светски дан хумуса дајемо вам рецепте који укључују хумус међу своје састојке.

Стоцкфоод

Хумус је ушао у наше животе као основним поврћа террине ужину, али може да се користи на много више начина да балансирају свој изврстан укус, своје кремасту текстуру и хранљиве материје.

Постоји много различитих рецепата, можете припремити класични хумус са тахини сосом , такође га направити од цвекле како би му дао другачију боју, па чак и са патлиџаном; или уместо леблебије користите другу махунарку.

Да бисте га припремили, једноставно скувајте леблебије или махунарке које волите (овде можете видети време кувања), увек их остављајући да се намачу претходне ноћи или користећи претходно кувани сланутак из конзерве. Касније морате додати лимунов сок, бели лук, мало соли и тахини. Овде можете видети рецепт.

Али данас бих желео да предложим 10 различитих начина да једем хумус без урањања хлеба у њега. Узети на знање!

10 алтернатива да једете хумус код куће

Хумус у завојима

Као и код сендвича и тостова, облози се могу намазати хумусом и пунити оним што желимо. Овај слој хумуса даће вам кремасти додир који вам је потребан, тако да не делује суво већ сочно и врло заситно.

Вегански хамбургери

Једна од ствари коју можемо да урадимо са преосталим хумусом који имамо јесте да их уградимо у домаће хамбургер масе. Додаће укус и кремастост, као и помоћи у агломерацији теста.

Хумус лазање

Шта ако укусно јело претворимо у деликатесу? Уместо тестенине, користите хумус као слој између вашег фила и направите га истим, печеним. Резултат је узвишен, свидеће вам се!

Хумус пица

Уместо да користите пуно соса од парадајза, на дно пице насложите хумус . Хумус се одлично слаже са било којим преливом који ставите на пицу: парадајз, маслине, шпаргле, артичоке, текстурна соја …

Тестенине са сосом од хумуса

Једноставно је попут осветљења хумуса са мало воде, а ми ћемо добити изврстан сос за нашу тестенину. Можете га мешати и са домаћим сосом од парадајза, још тахинија, домаћим бешамелом итд.

Пире кромпир са хумусом

За додатни укус, када правите пире од кромпира, додајте му неколико кашика хумуса. Такође ће имати свиленкасту текстуру.

Прелив за хумус

У боци са сосом помешајте хумус са мало воде, сирћета или лимуна, маслиновог уља и мало сезама и добро промућкајте. Овај прелив послужиће вам за било коју салату.

Хумус супа

Било да је реч о супи од поврћа са резанцима, кремастој супи или карију, додајте две или три кашике хумуса и добро растворите у чорби. Свидеће вам се резултат: богата, пуна супа са пуно укуса .

Крокети од хумуса

Ако волите крокете и волите хумус, зашто их не бисте комбиновали? Када правите крокете, помешајте хумус са топлим тестом и обликујте своје крокете као и обично. Свидеће вам се резултат: крокети ће имати више укуса и више кремастости.

Нацхос са хумусом

Уместо да додате пасуљ или вегански сир у свој нацхос, додајте неколико колица хумуса, пицо де галло и гуацамоле. Изврсно!