Планирајте куповину хране за две недеље
Затвореност због кризе са коронавирусом суочава нас са потребом да купујемо више дана. Предлажемо образложени списак за куповину за две недеље који ће вам омогућити да припремите јеловнике од поврћа, уравнотежени и по приступачној цени.
Нико није спреман да живи изненадну затварање и морамо признати да наше понашање када планира куповину хране није било у многим случајевима рационалним.
Не бисмо требали бити толико забринути због наводне несташице хране да напуштамо кућу што је мање могуће како бисмо смањили ризик од заразе САРС-ЦоВ-2 коронавирусом. Предлажемо да купите за две недеље који вам омогућава да комплетне и здраве менија без пада у ексцеса који ће изазвати хране отпад.
Контролна листа затвореника у остави
Износи које ћемо предложити дизајнирани су да задовоље потребе за период од две недеље одрасле особе са просечном потребом за енергијом и која се храни биљном храном .
Иначе, ако нисте вегетаријанац, право је време да испробате ову дијету, с обзиром да је месо храна која је најређа и која је поскупела због ставова о гомилању.
- Пиће: 25 литара (углавном воде, са којом такође можете припремити инфузије). Размислите о куповини врча за филтер за пиће воде из славине.
- Цела зрна: 5 кг (пиринач, хлеб, тестенине, квиноја …).
- Поврће: 7-8 кг (укључује кромпир, лук, бели лук, заједно са свежим и смрзнутим поврћем).
- Воће: 6-8 кг (свеже воће, сушено воће и конзерве).
- Орашасти плодови и семенке: 500 г.
- Уља: 750 г.
- Веганске паштете и сиреви: 3,5 кг.
- Махунарке: 3 кг (сочиво, леблебије и сушени пасуљ)
- Тофу и сеитан: 1 кг.
Повезане теме
Вирус Корона
Како користити сваку групу намирница
Као што видите, нису вам потребна готова јела. „Паметна залиха“ састоји се од ове прве рационалне куповине, а затим једноставно замене онога што недостаје сваке две недеље. Много је ефикасније од куповине на интуитиван и импровизован начин. Ево неколико смерница за сваку групу намирница.
1. Пиће
Довољна количина течности је битан део доброг снабдевања у нужди. Довољно пиће је важно, али вода ће вам можда бити потребна и за припрему хране ако живите у заједници са јако тврдом водом лошег укуса. У овом случају додајте 0,5 литара воде за кухање.
Можете додати неколико бочица сока од јабуке или поморанџе да бисте их узимали у малим дозама или разблажени у води и млеку од поврћа. Сојино млеко се посебно препоручује због садржаја протеина и млека направљеног од житарица попут пирине, овсене или квиноје.
2. Житарице
Они пружају суштинску дозу енергије. Важно је одабрати целе презентације, много храњивије од „белих“ или префињених. Смеђи пиринач је основни производ, али такође можете купити квиноју или пир, пшеницу и јечам и претворити их у брашно.
Право је време да откријете како је дивно правити домаћи хлеб, који заузврат можете исећи на кришке, смрзнути и припремити за тостирање када је потребно.
3. Поврће
Ову категорију можете поделити између 5 кг свежег и смрзнутог поврћа и 2-3 кг трајног поврћа , попут кромпира, лука и белог лука.
Такође можете купити семе за припрему клица код куће, које ће бити свеж додатак и изванредно богато минералима, протеинима и витаминима.
- 6 клица за чување код куће
- Направите своје клице код куће
4. Воће
У фрижидеру и остави можете држати око 4-5 кг свежег воћа. Јабуке, крушке, банане и цитруси могу се добро чувати. Остатак, до 7 кг, може се састојати од сушеног и куваног конзервираног воћа.
5. Нутс
Они вам пружају здраве масти, протеине и антиоксиданте. Орашасти плодови су издржљиви и стога су посебно погодни за затварање. Ораси и ланено семе су важни у биљној исхрани јер пружају неопходне омега-3. Дневна доза је око 30-50 г дневно.
7. Махунарке
Имају места у било којој дијети, али у вегетаријанској или веганској исхрани њихова дневна конзумација је апсолутно неопходна јер су они главни извор протеина. Такође пружају влакна, сложене угљене хидрате, антиоксиданте, витамине Б и минерале. Нема потпуније хране.
Сушене махунарке су такође јефтине и трајне. У грашак су посебно погодне за квалитет њиховог протеина, упоредити са соје. Лећа се издваја по садржају гвожђа и њихове аминокиселине се савршено допуњују са житарицама да би се створили комплетни протеини (није потребно комбиновати их у истом уносу, то може бити током целог дана).
Тофуа је добар извор протеина и посебно разноврсна, јер се прилагођава широком спектру рецепата.
- Шта да радим са тофуом?
8. Масти и уља
Маслиново уље екстра дјевица и разбијени лан семе или уље од суштинског значаја. Такође можете користити хладно пресована сојина и сунцокретова уља (за кување користите искључиво маслиново или кокосово уље).
Имајте на уму да вам ораси пружају и масне киселине.
9. Зачини
Веома су важни зачини, са ароматичним биљкама и зачинима, који не само да додају укус, већ садрже и минерале и антиоксидансе и корисне супстанце у изузетно високим концентрацијама.
Само треба да размислите о импресивним својствима куркуме или ђумбира, рузмарина, менте, паприке итд.
